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Somos el Aval de su Seguridad Alimentaria

"La gestión integral de la Seguridad Alimentaria le abre puertas a nuevos mercados, aporta valor añadido y ventajas en la comercialización de sus productos."

¿A quién debe confiar su Consultoría en Seguridad Alimentaria?

Si está buscando asesoramiento externo para la gestión de su Seguridad Alimentaria, le recomendamos que confíe en expertos que conozcan a fondo la materia, que le presten un servicio integral, y que conozcan su sector y actividad.

En Testa le ayudamos a examinar en detalle las demandas del mercado en donde quieren vender los productos que fabrica. Y seleccionamos el esquema del sistema de calidad y seguridad alimentaria que mejor se adapte a las características de ese mercado.

Prestamos un servicio integral en el área de seguridad alimentaria cubriendo, entre otros,  los siguientes servicios:

  • Implantación y Mantenimiento de Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria
  • Integración de diferentes sistemas de gestión: Seguridad Alimentaria, Calidad, Medio Ambiente, Prevención de Riesgos Laborales, Responsabilidad Social, Turismo Industrial....
  • Obtención de:
    • Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y de Alimentos/ Autorización Sanitaria de Funcionamiento/ Comunicación de Inicio de Actividad.
    • Marcas de Garantía de Calidad (Tierra de Sabor, Galicia Calidade, Alimentos del Paraíso Natural, Alimentos de Cantabria, M Producto Certificado)
    • Certificados Halal, Kosher.
    • Producción Integrada
    • Producción Ecológica
  • Externalización del departamento de seguridad alimentaria (Outsourcing).
  • Plan de Inocuidad Alimentaria, Programas de Verificación de Proveedores y Plan de Defensa Alimentaria Requeridos por la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (Ley FSMA) necesarios para exportar alimentos a Estados Unidos.
  • Puesta en marcha de los obligatorios Sistemas de Trazabilidad.
  • Consultoría legislativa autonómica, nacional, europea e internacional.
  • Revisión y actualización del etiquetado de alimentos para su comercialización nacional o internacional.
  • Formación en:
    • Manipulación de Alimentos
    • Legislación Alimentaria nacional, europea e internacional
    • Dietética y Nutrición. Formación en hábitos saludables para empresas, colectividades...
    • Control de alérgenos alimentarios en industria y restauración.
    • Formación de auditores internos.
    • Autocontrol y APPCCC.
    • Trazabilidad
    • Estándares de Calidad y Seguridad Alimentaria (IFS, BRC, ISO 22000, FSSC 22000)
  • Auditorías:
    • Higiénico Sanitaria (APPCC)
    • Marca propia y homologación de proveedores
    • Diagnostico inicial de Sistemas de Calidad y Seguridad Alimentaria (GAP Audit)
    • Auditoría interna de Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria (IFS, BRC, FSSC 22000)
  • Plan de Calidad Concertada con Proveedores
  • Toma de muestras y análisis
  • Sistemas de control y comunicación de Alérgenos en industria alimentaria y restauración. Desarrollo de cartas de alérgenos.
  • Sistemas de Gestión del Fraude y Defensa Alimentaria.
  • Gestión y tramitación de solicitudes de certificación con entidades
  • Asesoramiento Enológico en materia de calidad (control de calidad de corchos, nuevas técnicas de análisis..)
  • Diseño higiénico de instalaciones.

Si tiene necesidades particulares, consultenos.

La seguridad alimentaria no es negociable. Además de ser un requisito legal, es un requisito para la supervivencia de su empresa. Una crisis de seguridad alimentaria afecta seriamente a la confianza del mercado sobre la empresa y puede suponer el final de su actividad. Todavía se recuerda la crisis de las dioxinas de Coca-Cola  (1999) o el caso más reciente de la crisis de los pepinos en España (2011).

Además de proteger  la confianza básica de su organización,  la implantación y certificación de los sistemas de seguridad alimentaria son:

  1. Requisito indispensable para optar a trabajar con los “grandes“ de la  cadena de distribución, como son las grandes superficies, y las marcas líderes en el mercado.
  2. Apertura de puertas hacia la exportación a países con barreras y exigencias relevantes en materia de seguridad alimentaria como EE.UU., China, Suiza, entre muchos otros.

Los consultores expertos en seguridad alimentaria de Testa le ayudarán a afianzar la seguridad alimentaria en su empresa, así como a realizar auditorías internas, formar a manipuladores de alimentos, o certificarse bajo las normas IFS, o BRC, ISO 22000, Lisa Marco o GLOBALGAP. Incluso podrá externalizar su departamento de seguridad alimentaria con nosotros (Outsourcing).

 

¿Por qué debe certificar su Seguridad Alimentaria?

Las certificaciones en seguridad alimentaria surgen como respuesta a las necesidades  que impone el mercado a las empresas alimenticias:

  1. Necesidad de velar por las condiciones sanitarias (impuesta por las Administraciones públicas).
  2. Necesidad de diferenciarse de la competencia (su empresa debe comunicar sus diferencias respecto a productos similares).
  3. Necesidad de dar respuesta a la exigencia a los operadores de la cadena de  distribución  y la fabricación a terceros.
  4. Necesidad de  respuesta a los consumidores, quienes, cada vez más y mejor informados y concienciados en sus exigencias,  reclaman información amplia, diversa y veraz.

La certificación  forma parte de la Garantía y Calidad de un producto/servicio, y las características que adquiere un producto o servicio certificado van mucho más allá del cumplimiento legal: generan imagen de marca al productor, le permite  generar fiabilidad, diferenciarse de su competencia y acceder a mercados y clientes que exigen o valoran estas certificaciones.

Es una estrategia de posicionamiento, ya queaporta un reconocimiento público de calidad e inocuidad. La certificación aporta valor añadido a sus productos y les confiere una ventaja competitiva.

La certificación en Seguridad Alimentaria le permite acceder a nuevos mercados, más selectivos y rentables.

Pida aquí su Presupuesto on-lineContacte aquí con Testa y le ayudaremos a crear valor añadido y mayor confianza para sus clientes.

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