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Publicado por en en Norma IFS

Es un hecho que son cada vez son más las empresas decididas a certificarse en IFS Logistics. Esta norma está especialmente desarrollada para certificar las actividades de almacenamiento, transporte y distribución de alimentos, pero también de productos no alimentarios. 

Este auge responde a una evolución del mercado y el avance de las garantías en la cadena de suministro. Una vez maduro en cuestiones de seguridad alimentaria, el siguiente eslabón en la cadena de suministros hacia el consumidor final son las operaciones logísticas. Pero no siempre debido a la actividad de la empresa el alcance está realmente claro. Por ello si tu actividad es logistic forwarder no dudes en leer la continuación del artículo.

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Publicado por en en Seguridad Alimentaria

El número de empresas fabricadoras de envases que decide certificarse en BRC Packaging o IFS PacSecure aumenta cada año. La industria alimentaria exige a sus proveedores garantías de seguridad y calidad de los envases, principalmente, pero también en otros elementos en contacto con los alimentos. Una de las mejores formas de garantizar la inocuidad y calidad de estos productos es mediante un certificado como IFS, BRC, FSSC22000 para materiales de envasado.

Sin embargo, cada día recibimos consultas de empresas que fabrican envases o maquinaria en contacto con los alimentos y que desconoce en qué norma se puede certificar, qué productos puede incluir en el alcance de la norma, o cuáles son los requisitos que exigen estas normas en función del producto que fabriquen. En este artículo, los consultores de Testa vamos a resolver esas dudas. 

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Publicado por en en Norma BRC

La semana pasada adelantábamos algunos de los principales cambios de la nueva versión de BRC Food. En este artículo vamos a continuar con el análisis de la versión 8 de BRC Food con el fin de facilitaros su comprensión y la adaptación de sus requisitos a vuestro sistema de gestión y funcionamiento diario.

Como ya comentamos en otras ocasiones, a partir de FEBRERO DE 2019 aquellas empresas certificadas en BRC Food o que deseen hacerlo deben cumplir con los requisitos de la nueva versión de la norma.

Los cambios son numerosos, por lo que nuestra recomendación es comenzar cuanto antes a comprenderlos y aplicarlos. Los consultores de TESTA os podemos ayudar a implantarlos, pregúntanos sin compromiso.

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Publicado por en en Seguridad Alimentaria

La certificación GLOBAL G.A.P es una garantía de calidad y seguridad alimentaria para los productos agrícolas, sin embargo, debido a la casuística del sector (pequeños productores con falta de tiempo y recursos) la obtención de este certificado no es tarea sencilla. Con la ayuda de TESTA, SOLMAPA, empresa productora de ajos, a conseguido el certificado GLOBAL G.A.P que avala las buenas prácticas agrícolas que aplican durante todo el proceso de siembra, producción y recolección de los ajos.

Mi valoración personal con referencia a la experiencia vivida con TESTA es muy buena. Las personas que han trabajado conmigo me han mostrado una profesionalidad digna y competente. Estoy muy orgulloso de haber trabajado con ellos y de haber podido aprender muchísimas cosas que me ayudarán en el futuro", indica Bernardo Padilla, responsable de Calidad y Producción en SOLMAPA

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Publicado por en en ISO 22000 FSSC 22000

La prestigiosa y exitosa bodega de Rueda JOSÉ PARIENTE avanza como referente del sector vitivinícola, acaba de obtener la certificación FSSC 22000 convirtiéndose así en la 1ª bodega en Castilla y León en obtener esta certificación por AENOR y una de las poquísimas de España . La guía de TESTA ha sido indispensable durante el proceso de implantación y certificación de esta norma de seguridad alimentaria por lo que no podemos estar más orgullosos del resultado obtenido por nuestra bodega cliente.

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Publicado por en en Adaptación ISO 2015

BODEGAS IMPERIALES ha logrado adaptar su Sistema de Gestión de la Calidad certificado en ISO 9001 a la nueva versión de la norma (ISO 9001:2015) con la ayuda de TESTA y superando la auditoria de tercera parte sin no conformidades.

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Publicado por en en ISO 22000 FSSC 22000

Esta semana se ha publicado la nueva ISO 22000:2018. Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos - Requisitos para cualquier organización de la Cadena Alimentaria.

Esta norma, de aplicación voluntaria, certificable y con un carácter internacional (puesto que es desarrollada por la  Organización Internacional de Normalización -ISO-) sustituye la versión de la norma publicada en 2005.

La publicación de la nueva ISO 22000:2018 pretende abordar los nuevos retos en materia de Seguridad Alimentaria a lo largo de toda la Cadena de Suministro de los cuales os hablábamos en un artículo anterior. La cada vez más compleja cadena de suministro, unida a las nuevas demandas de los consumidores y la necesidad de abordar los frecuentes casos de fraude alimentario hacen que garantizar la Seguridad Alimentaria  y la transparencia a lo largo de toda la cadena de suministro sea crucial. Poseer una certificación en materia de Seguridad Alimentaria resulta indispensable para cualquier organización que quiera optar a competir por su cuota de mercado, a los clientes líderes y la gran distribución.

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Publicado por en en Q Turismo Industrial

Bodegas Osborne Malpica  renueva la Q de Calidad Turística en Enoturismo según la norma ISO 13810.

La sólida oferta enoturística de las Bodegas Osborne Malpica  estrena norma, aunque no es nueva la calidad en sus visitas guiadas que conducen en una misma experiencia a dos fascinantes mundos inseparables:  el del vino y del Grupo Osborne,  talismán de la Marca España en general y del vino español en particular. Respondiendo con altura y profesionalidad a esta gran responsabilidad.

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Publicado por en en Seguridad Alimentaria

El próximo día 24 de mayo, se desarrollará una jornada de altísimo nivel y especialización técnica en el contexto "Efecto añada en Ribera del Duero: interpretación y perspectiva de la cosecha 2017". En ella  donde se analizarán las características de la añada 2017 en la Ribera del Duero desde un punto de vista agroclimático

Tres de los participantes de esta jornada, grandes expertos que analizan la añada 2017 en Ribera del Duero, son clientes de TESTA.

 

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Publicado por en en Adaptación ISO 2015

QualitecFarma se creó a finales del año 2000 con el objetivo de ofrecer servicios de alta cualificación que cubriesen las necesidades de la industria farmacéutica y biosanitaria

Situada en Madrid, la compañía centra su área de actuación en la farmacovigilancia, registros farmacéuticos, investigación clínica, desarrollo estratégico y búsqueda de oportunidades de negocio para sus clientes.

Hoy en día, QualitecFarma es una empresa líder en el mercado español con operaciones en la Unión Europea, Latinoamérica, Asia (China y Japón), Medio Oriente y Norte de África.

QualitecFarma contactó con Testa ante la necesidad de adaptar el Sistema de Gestión de la empresa a los requisitos de ISO 9001:2015 en tres meses. Pese a la escasez de tiempo del que disponíamos, los consultores de Testa conseguimos desarrollar, implantar,  adaptar y simplificar el Sistema de Gestión de QualitecPharma a los requisitos de la nueva ISO 9001:2015 y superar con gran éxito la auditoría conducida por AENOR.

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Publicado por en en ISO 22000 FSSC 22000

Esta previsto que la nueva versión de la norma ISO 22000 salga a la luz en el segundo semestre de este año. Por el momento, ya está disponible el borrador de la norma en el que se aprecia una adaptación a la estructura de alto nivel de las normas de gestión ISO, haciendo hincapié en la gestión de los riesgos a lo largo de toda la cadena alimentaria.

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Publicado por en en Organización y Sistemas

El pasado 14 de noviembre se publicó, en el Diario Oficial de Extremaura, el Decreto 197/2017 por el que se regulan las entidades de certificación y de inspección de evaluación de la conformidad de la calidad agroalimentaria y se crea el Registro de entidades de evaluación de la calidad de productos agroalimentarios en Extremadura.

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Publicado por en en Seguridad Alimentaria

El sector agroalimentario es un sector estratégico para la economía española. Los servicios acreditados se han alzado como un instrumento muy útil para dar respuesta a los requisitos que establecen el mercado y los consumidores. La certificación acreditada de producto (tomemos como ejemplo IFS, BRC) aportan garantías al consumidor de que el producto cumple con los requisitos legales.

Atendiendo a los datos facilitados por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medioambiente (MAPAMA), en enero del 2017 se exportó un 36% más que el año anterior de productos alimentarios de origen animal . En un mercado en pleno crecimiento, la acreditación se convierte en una herramienta de garantía internacional que facilita el acceso a nuevos mercados.

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Publicado por en en Medio Ambiente

La certificación Libre de Aceite de Palma o Palm Oil Free Certification Acreditation Program (POFCAP) es un nuevo programa que permite a aquellos productores alimentarios certificar la ausencia de aceite de palma en sus productos.

La marca registrada POFCAP ha sido aprobada en el Reino Unido y Australia y otros 14 países están pendientes de su aprobación. Su desarrollo surge ante la creciente demanda por parte de los consumidores de una mayor transparencia en el etiquetado de los alimentos que contienen aceite de palma y un mayor reclamo de productos libres de este aceite.

 

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Publicado por en en Organización y Sistemas

Castilla y León es una de las regiones españolas con mayor producción de alimentos. La Marca de Garantía Tierra de Sabor busca garantizar el origen de estos alimentos que se producen en Castilla y León, siendo una marca conocida por más de la mitad de la población española y actuando como escaparate de pequeños productores. La marca se lanzó en marzo de 2009, pero recientemente ha introducido modificaciones en su reglamento. 

 

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