Etiquetado de los Alimentos 

¿Está seguro de que sus etiquetas y las propiedades asignadas en su publicidad son legales?

 ¿Está seguro de que su información es la mejor para vender el producto? 

Asegure su Tranquilidad y la Confianza del consumidor y potencie sus Ventas

"El etiquetado de los alimentos juega un papel esencial en la presentación y compra de los mismos. Cada vez más, la correcta información en la etiqueta (además de evitar sanciones) resulta determinante en las conductas de compra de los consumidores y es el cimiento para su confianza."

Importancia del etiquetado de los alimentos

AMOR A PRIMERA VISTA

El etiquetado y la publicidad de los alimentos es lo primero a lo que accede y  evalúa un consumidor cuando se dispone a elegir un producto. El 90% de los consumidores lee las etiquetas de los alimentos en el momento de la compra, lo que condiciona eleccion de los productos. Un etiquetado claro favorece la comprensión del mismo por parte del consumidor.

Esto, unido a los costes y las consecuencias legales que puede acarrear un etiquetado incorrecto, son razones de peso para asegurar el correcta aplicación.

En clave positiva

La consolidación y asombrosocrecimiento de la incorporción hábitos de saludables de la sociedad actual y por extensión en la búsqueda de la ALIMETACIÓN SALUDABLE es un hecho, incuestionable e imparable. Los fabricanes se enfretantan a un reto no despreciable y a una gran oportunidad. Saber aprovecharla está al alcance.

Hecho que no podemos obviar

Desde el año 2011 el número de fraudes alimentarios viene crecido de forma imparable, según el informe anual del RASFF, en gran parte debido a errores en el etiquetado. Las faltas más frecuentes son:

• No declarar alérgenos presentes en el alimento
• No indicar los ingredientes por orden decreciente en lista de ingredientes o no indicar el porcentaje de determinados ingredientes.
• Denominaciones de venta erroneas
• Alegaciones nutricionales no justificadas
• Incluir el símbolo ℮ sin que se realice control estadístico de los lotes.

 

Consecuencias de un mal etiquetado de los alimentos 

- Perdidas económicas derivadas de sanciones y denuncias, retirada de productos del mercado, retiqueetado.

- Debilitamiento o pérdida de la confianza de clientes y consumidores

- Afección a la imagen de la marca y de la empresa en su conjunto.

Consecuencias de un BUEN Etiquetado de los alimentos

Propiedades Saludables, Declaraciones Nutricionales y Caracterísiticas Específicas

Las declaraciones nutricionales, de propiedades saludables o cualquier mensaje no obligatorio que afirme o de a entender que un alimento tiene unas características específicas, suponen un valor diferenciador que puede posicionar o hacer destacar una marca frente a otra, siempre que sea identificado, probado y bien utilizado, es decir, usarse dentro de la responsabilidad, legalidad y la ética profesional.

Existen infinidad de casos en los que se hace un uso “a la ligera”, transmitiendo falsos beneficios y con ausencia de rigor científico.

Por contra, existen alimentos con caraterísicas diferenciadoras o susceptibles de tenerlas, en los que, por desconocimiento, no se declaran y por lo tanto, no se aprovechan comercialmente.

El: Reglamento (CE) Nº 1924/2006 establece tres tipos de declaraciones permitidas en la Unión Europea:

- Declaraciones nutricionales: "sin grasa", "light"

- Declaraciones de propiedades saludables: "ayuda a regular el tránsito intestinal"

- Declaraciones de reducción del riesgo de enfermedad: "disminuye el riesgo de padecer osteoporosis"

Conocer los requisitos legales relacionados con las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de los alimentos es fundamente para evitar incurrir en errores en el etiquetado y publicidad, generando confusión en los consumidores y exponiendose a multas económicas y retiradas de producto del mercado.

Soluciones aportadas por Testa

Las causas que conducen al diseño erroneo de etiquetas o a la publicidad engañosa de alimentos son multiples, pero la más habitual suele ser un desconocimiento de la legislación aplicable o una inapropiada interpretación de la misma por parte del operador alimentario.

 El consumidor demanda alimentos con caracteristicas y propiedades saludables que puede identificar y comprender y en las que confiar. La oportunidades que ofrece un etiquetado inteligente, veráz y optimizado están espernado ser aprovechadas

En Testa como expertos en la materia, somos conscientes de los retos a los que se enfrenta un operador al enfrentarse al diseño las etiquetas de los alimentos que produce y/o comercializa, así como los errores más frecuentes que se suelen cometer y las oportunidades que se pierden.

Servicio integral de DISEÑO DE ETIQUETAS Y USO DE ALEGACIONES

1. Asesoramiento técnico-sanitario en el diseño de las etiquetas, tras un analisis de requisitos legales y de cliente.

2. Revisión del etiquetado de los alimentos y recomendaciones para su mejora.

3. Exportación/Importación: Evalución de la etiqueta frente a los requisitos legales del país de destino y asesoramieto en el diseño de la etiqueta.

4. Análisis de la información facilitada al consumidor a través de la página web, publicidad, redes sociales, para verificar que esta cumple con la legislación aplicable.

5. Reformulación para la inclusión de declaraciones o exclusión de aditivos prescindibles.

6. Formación a los responsables del diseño de etiquetas de la empresa en materia legislativa.

7. Políticas de TRANSPARENCIA en el etiquetado.

8. Identificación y/o justificación científica de propiedades saludables /declaración nutricional /reducción de riesgo de enfermedad.

9. Reformulación para la inclusión de declaraciones o exclusión de aditivos prescindibles.

10. Estudio de mercado sobre la legalidad de publicidad ejercida por los principales productos competidores.

Soluciones aportadas por Testa

 Industria Alimentaria en general

Guiamos y capacitamos a los operadores de la Industria Alimentaria en el diseño de las etiquetas y el contenido de los elementos publicitarios y  en el aprobechamiento y correcta aplicación del marco reglamentario. 

Nos mueve explotar al máximo el potencial de los alimentos en su comercialización y por ende, estamos ayudando al consumidor a elegir los alimentos que realmente quiere o necesita y que por tanto comprará y repetirá.

¿Que cómo lo hacemos? Aplicamos una combinación de Creatividad y Rigor Científico, evitar los tan comunes errores que generan desconfianza y consecuencias legales, en el etiquetado y la publicidad de los alimentos.

 Realizamos estudios y propuestas de REFORMULACIÓN que refuerce o posibilite alegaciones diferenciadoras.

Controlamos los requisitos legales del país en el cuál se comercializará el producto. No incurrir en errores en el etiquetado evitará posibles retenciones o destrucciones en las aduanas del país de destino y sanciones.

 Bodegas

Más de 20 años Testa en el Sector Vitivinícola y técnicos especializados e el sector nos ha permitido observar errores muy comunes que se repiten en el etiquetado de los vinos. Como no declarar adecuadamente el contenido en alérgenos (recordemos que además de los sulfitos, en muchas bodegas se usan proteínas del huevo y la leche para clarificar) o añadir simbolos sin conocer su verdadero significado ni las consecuencias que acarrea.

En España, las bebidas con más de 1,2% vol de alcohol no están obligadas a indicar en el etiquetado ni la lista de ingredientes ni el contenido nutricional. Sin embargo, en otros países de la Unión Europea y del mundo esto no es así.

 

Si necesita asesoramiento para diseñar sus etiquetas, desea comprobar si el etiquetado de sus productos cumple con los requisitos legales del país de destino o duda si puede incluir una declaración nutricional o de propiedades saludables en la publicidad y el etiquetado de un determinado alimento, contacte con ahora con Testa

Pida aquí su Presupuesto on-line y le ayudaremos a crear valor y mayor confianza para sus clientes.