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Testimonios
Durante los últimos 6 años TESTA Calidad y Medioambiente nos ha proporcionado sus servicios de consultoría, de los que estamos muy satisfechos. Cabe desatacar la capacitación y flexibilidad de su personal, para adaptarse a nuestros requisitos.
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Ignacio López López
DO5 Hispanobodegas
Normas BRC. Su acceso a los mercados exteriores
“Conquiste a sus clientes en todo el mundo con su compromiso por la calidad y seguridad de sus productos.”
La certificación en seguridad alimentaria es un requisito ineludible para las empresas alimentarias que quieran acceder al mercado de la gran distribución, conquistar los mercados exteriores y aprovechar las oportunidades de la distribución nacional e internacional de sus productos.
Para aprovechar esa gran oportunidad, y garantizar ante terceros la salubridad de sus productos, necesita implantar y certificar un sistema de seguridad alimentaria de acuerdo los protocolos BRC (British Retail Consortium), IFS (Internacional FOOD Standard) o ISO 22000 FSSC.
¿A quién debe confiar la implantación de su norma BRC?
Si necesita asesoramiento externo para la implantación de las normas BRC, le recomendamos que confíe en consultores expertos que conozcan a fondo la materia, que le presten un servicio integral, y que conozcan su sector y actividad.
En Testa le ayudamos a examinar en detalle las demandas del mercado y clientes en los que quiera vender sus productos, y adaptamos la norma BRC para que encaje dentro de su proceso productivo.
Contacte aquí con Testa y déjenos ayudarle a crear valor añadido y mayor confianza para sus clientes.
¿Por qué debe certificarse bajo las normas BRC?
- Porque le permiten acceder a nuevos mercados y clientes que de otra forma le estarían vetados.
- Porque su implantación optimiza la calidad y la seguridad de sus alimentos y/o envases.
- Porque su flexibilidad permite adaptarla los requisitos a su actividad y medios.
- Porque estandariza su proceso de producción mejorándolo allí donde sea ineficiente.
- Porque genera mejores relaciones con sus clientes y le permite ahorrar tiempo y dinero.
Beneficios de la certificación BRC en seguridad alimentaria
- Penetración. Las normas BRC son estándares de reconocimiento internacional cuyo cumplimiento le asegura el acceso a los distribuidores del Reino Unido, Europa, Norte América y a los distribuidores globales. Ya hay más de 14.000 empresas certificadas en más de cien países.
- Credibilidad. Están avaladas directamente por los operadores de la cadena de distribución. Las certificaciones BRC son una garantía de su seguridad alimentaria para toda la industria.
- Eficiencia. Implantar las normas BRC le garantiza la seguridad alimentaria de sus productos y le facilita la mejora continua de su sistema productivo. Se basan en un sistema APPCC que desarrolla un completo sistema de control del proceso productivo y del producto, materias primas y auxiliares, capacitación del personal y con las infraestructuras adecuadas.
¿Qué son las normas BRC y por qué son tan importantes?
Las normas BRC se crearon en 1988 en el seno del Consorcio Británico de Minoristas, que representa los intereses del 90% de los distribuidores del Reino Unido. Su objetivo es garantizar la seguridad alimentaria a lo largo de toda la cadena de valor, desde la producción de los alimentos hasta su venta al consumidor final.
Su utilidad no se reduce al mercado anglosajón. En la actualidad se exigen a nivel mundial como estándar para la selección de proveedores de confianza que garanticen alimentos seguros.
BRC ha establecido una familia de normas para las marcas privadas (Marcas Propias o “Marcas Blancas”) de productos de los distribuidores, principalmente centradas en la salubridad y calidad de los productos alimentarios, desde la producción primaria hasta su consumo, incluyendo normas específicas para el almacenamiento y distribución o el embasado.
La British Retail Consortium no solo promulga las normas sino que además supervisa su aplicación y certificación. Consulte aquí algunas de las principales empresas que promueven y exigen la certificación BRC.
La Familia de normas BRC
BRC Food Safety
Estándar para fabricantes de productos alimentarios. BRC Food Safety se aplica cuando el producto es “procesado o tratado” o cuando existe peligro de una contaminación del producto durante su primer envasado.
BRC Storage & Distribution
Norma a implantar en compañías de logística y distribuidores de productos alimentarios. También se aplica a productos no alimentarios.
Cubre todas las actividades de logística como la carga, la descarga y el transporte. El estándar es aplicable a cualquier medio de transporte.
BRC Consumer Product
Certificación para fabricantes de productos no alimentarios. Es un estándar cuyas metas son garantizar la seguridad del producto, reducir los costes y asegurar la transparencia con respecto a la totalidad de la cadena de producción de productos no alimentarios como hogar e higiene personal, cosméticos, electrodomésticos, juguetes, mobiliario o textiles.
BRC IOP Food Packaging
Norma para fabricantes de envases y embalajes, tanto alimentario como no alimentario. Es la última y más nueva norma BRC, publicada en octubre de 2012, lo que supone una ventaja de posicionamiento para aquellos que sean los primeros en implantarla y certificar su cumplimiento.
En Resumen
BRC Food Safety: Fabricantes de productos alimentarios.
BRC Storage & Distribution: Compañías de logística y distribuidores de productos alimentarios.
BRC Consumer Product: Fabricantes de productos no alimentarios.
BRC IOP Packaging: Fabricantes de envases y embalajes, tanto alimentarios como no alimentarios.
Si desea obtener una certificación BRC contacte con Testa y le ayudaremos durante todo el proceso, creando valor añadido y mayor confianza para sus clientes.